Friturebrand lukker fiskeforretning i Ringkøbing midlertidigt

En brand i en frituregryde ramte fredag eftermiddag fiskeforretningen Fisk by Strøm på havnen i Ringkøbing. Hændelsen opstod omkring klokken 15.30, hvor medejer Barbara Strøm var ved at afslutte arbejdsdagen.

Branden skyldtes en kortslutning, som fik frituren til at bryde i brand med åbne flammer. Barbara Strøm forsøgte først selv at slukke ilden med et brandtæppe, men måtte opgive og tilkalde hjælp via alarmcentralen.

Brandvæsenet ankom kort efter og fik hurtigt kontrol over situationen ved hjælp af en CO2-slukker, som er særligt velegnet til brande i olie og fedt. Ingen personer kom til skade i forbindelse med hændelsen.

Som følge af branden har forretningen været lukket hen over weekenden samt mandag. Ifølge medejer Christian Strøm skyldes lukningen behovet for at udskifte udstyr og kassere varer, der er blevet påvirket af røg og sod.

Ejerne har været i dialog med både Fødevarestyrelsen og deres forsikringsselskab og forventer at kunne åbne igen, så snart forholdene er i orden. Målet er at genoptage driften i løbet af tirsdag.

Hændelsen understreger vigtigheden af hurtig reaktion ved brand og korrekt håndtering af elektrisk udstyr i fødevarevirksomheder i Ringkøbing-Skjern Kommune.

Faktaboks:

• Sted: Fisk by Strøm, havnen i Ringkøbing
• Tidspunkt: Fredag ca. kl. 15.30
• Årsag: Kortslutning i frituregryde
• Indsats: Brand slukket med CO2-slukker af brandvæsenet
• Personer: Barbara Strøm og Christian Strøm (ejere)
• Skader: Ingen personskade, materielle skader og varer kasseret
• Lukning: Weekend og mandag
• Forventet genåbning: Tidligst tirsdag